대구 동대구역 맛집 여로식육식당 노포 찾으시면 여기로

동대구역에는 맛있는 집이 많이 있습니다.

분명 몇년전까지만해도 상권이 많이 죽었구나 생각했는데

주변이 발전하다보니 역시나 먹거리 골목도 많이 발전했더라구요

생각보다 더 깊은 곳 까지 식당들이 많았습니다.

그중 오늘 소개시켜드릴 곳은 바로 대구 동대구역 맛집 여로식육식당입니다! 

 

오픈은 오후 5시30분인데, 그 전부터 이렇게 줄을 서서 웨이팅을 하고있습니다.

고깃집이다보니 오픈런을 해서 첫번째에 들어가지 못하면 최소 40~50분은 기다려야지 자리가 납니다.

 

입구에 사인이 있습니다.

영화배우들이 다녀왔다가 갔네요

대구에서 무슨 영화를 찍으셨는지 류승범이랑 지금은 은퇴한 조진웅 사인도있네요 

 

동대구역 여로식육식당 메뉴입니다.

여기서 가장 인기많은 메뉴는 바로 생삼겹살 입니다.

제가 가서 먹는동안 삼겹살 말고 다른 것을 주문하는 테이블을 못봤습니다.

 

내부는 생각보다 넓었습니다.

테이블로 모두 되어있으며, 테이블이 10개정도는 되는 것 같았습니다.

그래도 고기를 먹는 곳이라서 순환이 느리기때문에 빨리 오픈런으로 가세요 

 

흑백요리사2 보셨나요? 거기서 임짱이 말했죠 

고깃집에 무생채가 나오는 집이면 그 곳은 무조건 맛집이라고

동대구역 맛집 인정?!

 

기본반찬인 콩나물 무침도 나왔습니다.

콩나물도 맛있습니다.

여기 주방 할머니 손맛이 아주 좋습니다.

 

재래기입니다.

여기는 쌈이 없습니다.

그것이 가장 아쉬운 점이지만 그래도 다른 밑반찬들이 맛이 좋습니다.

 

이 깻잎까지도 맛있습니다.

깻잎이 맛있기때문에, 여기에다가 싸드세요

싸먹으니깐 맛이 좋더라구요 

 

누가봐도 빛깔이 좋은 김치입니다.

직접 담그신건지 아니면 산건지 모르겠지만 

중국산 김치가 아닌 것 같은데, 중국산 김치면 중국 많이 좋아졌네요 라고 말하고싶네요

 

삼겹살이 나왔습니다.

비쥬얼이 엄청나죠

이건 맛이 없을 수 없는 고기입니다. 

1인분에 130그람인데, 저희는 3인분 시켜서 400그람 10그람을 더 주셨습니다.

무게로 장난질 하지않는 동대구역 맛집입니다.

 

고기가 상당히 촉촉해보이죠?

고깃집가면 가끔씩 뿌려주는 식당이 있는데, 연육제를 뿌리거나 혹은 과일 즙을 뿌리거나 혹은 미원이랑 물을 희석한 것을

뿌리는 곳도 있습니다.

여긴 무엇을 뿌리는지 모르겠네요 

 

고기위에 무엇인가가 뿌려졌다면 일단 불판에 그을림이 많이 생길 수 밖에 없습니다.

그렇기때문에 불판을 자주 닦아주셔야하고 자주 뒤집어주셔야합니다.

여로식육식당은 고기를 직접 구워먹는 시스템입니다. 

 

 

삼겹살이나 소고기나 자주 뒤집으면 안된다는 것은 진실이 아니라는 말도 있습니다.

육즙을 가두기위해서는 자주 뒤집어야한다는 말도있던데, 그냥 자기가 굽는 방식으로 구우시면됩니다.

고기가 신선해서 태우지만 않으면 맛있습니다.

 

맛있게 구웠죠?

저는 고기를 먹을때 무조건 레스팅을 합니다.

그래야지 고기가 제일 부드럽더라구요

하지만 첫번째판에서는 레스팅을 못해요 배가 너무고파서 말이죠

 

 

고기의 맛은 여러분들이 생각하는 맛있는 생삼겹살 딱 그맛입니다.

쫀득하면서 고소한 느낌이 아주 좋아요

소주가 잘 들어갑니다.

 

서비스로 주신 계란찜입니다.

계란찜은 조금 늦게 나왔습니다.

손님들이 너무 많아서 말이죠 

 

동대구역 맛집이 왜 유명해졌는지 확신할 수 있는 메뉴가 바로 이 야채 비빔밥 입니다.

4000원인데, 이건 꼭 드셔야합니다

된장찌개도 나오는데, 이 비빔밥 맛이 미쳤습니다,

무생채가 다른 반찬들이 맛있으니깐 비빔밥이 완전 맛있더라구요 

여로식육식당가시면 꼭! 드셔보세요 

 

주소 : 대구 동구 동부로30길 31

전화번호 : 0507-1337-1960

영업시간 : 17:30 ~ 05:00 (1,3째주 일요일 휴무)

주차장: 없음 

 

 

오픈런 하지않으면 웨이팅이 있습니다.저는 오픈런을했는데 3분만에 만석이되었고 바로 웨이팅이 시작되더라구요 어정쩡하게가면 한시간은 기다려야하니깐 일찍 가세요!