대구 장기동 맛집 봉구양곱창 대창굿

저번주말에 다녀온 곳입니다.

술을 좋아하는 사람 아니 그냥 내장류를 좋아하는 사람이라면 환장하고먹는 양곱창입니다.

한번먹고나면 한달은 먹고싶지않지만 한달이 지나면 미친듯이 먹고싶어지는 마성의 음식입니다.

오늘은 대구 장기동 맛집 알려드리겠습니다. 긔긔

 

바로 이곳입니다.

여기는 근데 이미 유명해서 장기동사람들이라면 다 알것입니다.

장기동 술집골목은 아니고 끝자락이지만 여기는 충분히 가볼만합니다.

영업시간은 17:30 오픈 - 00:00시 까지입니다.

일요일이 휴무입니다.

저희는 혹시라도 자리가 없을까봐 오픈런 느낌으로 5시40분쯤 도착을했는데

이미 3테이블이 차있었습니다.

하지만 여기는 큰 곳이라서 바로 앉을 수 있었죠.

깔끔한 설명입니다.

맛있는 술집이나 맛집은 일요일에 안쉬었음 좋겠네요

왜냐하면 개인적으로 일요일에 먹는 술을 제일 좋아하기때문입니다.

그치만 주말에 쉬는게 젤 좋으니깐 사장님도 쉬어야겟쬬?

이런 느낌입니다.

아주 깔끔 그 자체 

테이블도 엄청 많습니다.

그래서 사람들이 가득차면 아주 시끄럽겠다 라는 생각이 들었습니다.

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대구 장기동 맛집 봉구양곱창 메뉴판

메뉴는 이렇게 있습니다.

모듬구이 200g에 21,000원이면 그리 비싼 금액은 아니라고 생각합니다.

여러분들의 생각은 어떤가요?

저희는 3명이라서 모듬 2개 곱창2개를 시켰습니다.

그리고 이곳에서 초벌구이를 해주십니다.

그래서 먹기가 더욱 편하다 이말씀입니다.

그치만 주문이 밀리면 오래걸리니깐 최대한 빨리 주문하세요

그냥 들어가자마자 바로 주문하세여

 

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대구 봉구양곱창 밑반찬

이것이 바로 사람들이 모이는 비법 소스입니다.

달달하면서 양대창의 느낌함을 잡아주는 마늘간장소스 

거기에 고소한 깨가 들어갔습니다.

전도 나오는데 전은 막창이 나오면 거기에 구워먹으면 더 맛있습니다.

대창 기름에 구워먹는 전이라 그거슨 그냥 체고다 이말씀 

대구 장기동 맛집에는 쌈이 따로 나오지않습니다.

생각해보니 양대창집에서 쌈을 받은적은 없는 것 같긴합니다.

이 깻잎이 쌈 대신입니다.

여기에 싸먹으면 더 맛잇습니다.

진정한 맛을 느끼기위해서 가장 필요한 깨소금

깨가 갈리지않았네요

깨는 갈아야지 깨의 향이 나는데말이죠

콩나물 무국인데 이거는 진짜 요물입니다.

저 두그릇 바로 비웠는데 

집에서 만든 국맛이 나는데 그 약간의 콩나물 비린내아 무의 비린내가 나는데 저는 그런맛을 아주좋아하기때문에

잘넘어가더라구요.

느끼함을 잡아주는 재래기입니다.

그치만 개인적으로 깻잎에 싸먹는게 더 맛있었습니다.

깻잎에 재래기까지먹으면 나트륨 이틀치 먹는거에요.

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역시 첫잔은 소맥입니다.

먼가 일을 끝내고 한잔먹는 소맥이 그렇게 맛있듯 그냥 맛있는 소맥입니다.

친구한명은 더럽게 늦게와서 이렇게 덮었습니다.

김빠진 맥주는 맥주가 아니기때문이죠

근데 김빠진 맥주를 먹기싫으면 소맥도 먹으면안되는데 좀 모순이긴하군요.

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대구 장기동 맛집 메인메뉴

주문한 메인메뉴가 나왔습니다.

양이 괜찮죠?

지금 보이는 양은 3인분입니다. 곱창 1개 모듬 2개 

곱창 추가 1개는 뒤에 시켰기때문이죠.

그리고 이 양파도 함께주는데 이건 왜주지했는데

고기 어느정도먹고 같이 구워서 먹으면 맛있다고해서 나두고가셨는데

나중에 먹었더니 진짜 핵맛있었습니다.

버섯에 양파 매운고추까지들어가 있는 봉구양곱창

개인적으로 양곱창집중에서는 제일 괜찮았던 것 같습니다.

소스가 맛있어서 그런지 잘넘어가더라구요.

양대창중에서 제일 좋아하는 곱창입니다.

대창은 기름기가 많아서 금방 질리지만 곱창은 고소한 맛때문에 잘 들어가더라구요

저랑 비슷한 사람이많은지 곱창만 따로 주문하는 사람들이 많았습니다.

그리고 저희가 나갈때쯤 옆테이블에서 곱창 추가를했는데 재료소진으로 곱창만 추가는 안받더라구요.

이렇게 깻잎에 싸먹으면 최고다 이말씀

그리고 사진찍을때는 곱창 한개만올렸지만 

먹을때는 몰래 한개 더 집어서 두개를 넣었습니다.

쌈이란 많이먹을때 제일 유용합니다.

아까 준 양파를 한번 더 구워서 카라멜 라이징이 될때까지 볶아줍니다.

달달해진 맛을 곱창이랑 먹으니깐 진짜 꿀맛 

깻잎에다가 대구 장기동 맛집 양곱창 그리고 구운 양파까지 한번에 올려서 먹었더니 

역시나 맛있엇습니다.

여기는 진짜 추천합니다.

양대창 좋아하시면 무조건 가보시면됩니다.

 

메뉴판에 있는 곱창된장찌개를 시켜봤습니다.

조미료 맛 많이 나는 된장찌개가아니라 집된장느낌이였고

진짜 소곱창이 들어가있어서 엄청 고소하고 맛이좋았습니다.

그리고 여기가 진짜 좋은게 공기밥을 시키면 이렇게 비빔밥 재료까지 함께 나옵니다.

가성비 혜자스러운 대구 장기동 맛집입니다.

위에도 말씀드렸듯이 내장류 좋아하면 여기 한번 꼭 추천드립니다.

평점을 말씀드린다면 10점 만점 / 8.5점 드립니다.

제 기준에서 8점 이상 맛집은 재방문 의사가 있는 집입니다.